Ежедневное меню Испанцев
В ежедневное меню испанцев, прежде всего, входят тапасы (орехи, любые маслины, чипсы или небольшие бутерброды). Их едят до подачи основного блюда и вместе с напитками.
Второе по популярности блюдо пинчос (тоже, что и тапасы, только более изыскано оформлено или подается на шпажке).
Оливки испанцы употребляют каждый день в любом виде как самостоятельный продукт и вприкуску с другой едой.
Паэлью в Испании считают традиционным блюдом и готовят из специального риса и морепродуктов с большим количеством разнообразных специй, но обязательным ингредиентом в специях должен быть шафран.
Хамон одно из древнейших блюд представляющее собой вяленый окорок из свинины. Причем для его приготовления используют мясо, только одной породы свиней – иберика. Едят хамон обычно на завтрак, как сэндвичи и круассаны.
Испанцы очень любят выдержанные сыры, едят их как самостоятельное блюдо, поэтому подача и оформление соответствующее. Жители этой южной страны считают, что выдержанный сыр полезнее и вкуснее.
Вино входит в ежедневный рацион, и употребляют его за завтраком, обедом и ужином в умеренном количестве. Даже в отелях чаще всего из кранов течет не вода, а молодое вино.
No Comments